2006-10-01から1ヶ月間の記事一覧

黄昏エスプレッソ

金木犀が咲いて、あたりが甘い空気になって、気温が低くなると、この中の「センチメンタル・シティ・ロマンス」という曲が聴きたくなる。 夏の間はほとんど聴こうと思わなかったのに。黄昏エスプレッソアーティスト: 堂島孝平,宮田繁男,中山努,桜井秀俊出版…

ベジの夕ごはん

日曜日はちょっと前に引っ越した友人の新居でごはん。 夕ごはんを作っていって、友人と別の友人カップルと4人でピクニックみたいに床に広げて食べました。 友人カップルとは初対面だったんだけど、共通の友人がいるせいもあってか、なんだかはじめてのような…

鶏とじゃがいもの蒸し焼き

簡単でおいしいので、よく作るメニュー。 ル・クルーゼに皮付きのじゃがいもと鶏もも肉を並べて、塩、胡椒、オリーブオイルを回しかけてアルミフォイルで落としぶたをして火にかけるだけ。一緒にローズマリーやタラゴンなど好みのハーブを入れるとおいしい。…

私の作る郷土料理

これ、ku:nelで読んでた時から、1冊の本にならないかなーって思ってたんですよ。 この中の野菜ずしのページなんてあんまりきれいだから、スクラップしてとってあるもの。 あたしは名古屋生まれ名古屋育ちなのですが、父親が宮崎出身なのでこの本の中でなじみ…

なめらかプリン

といってもパステルのプリンじゃなくて、妹が作ってくれたものです。 この前雑誌を思い切ってたくさん捨てたとき、切り取ったページの中に「パステルのプリンの作り方」という記事があって、妹にそれを見せたら作ってくれたので。 卵黄だけを使うレシピなの…