上の料理を作りながら聞いていたアルバム。先々週、名古屋クアトロでのライブにも行ってきた。彼女の声の軽やかでのびやかなのはいつもどおり、そしていろんな人のアレンジが新鮮で気に入ってます。伊勢丹の歌を聴いてたら(ISE-TAN-TANという歌が入ってます…

バゲットやパン・ド･カンパーニュのような、オーブンで焼くとクラストがばりっとするパンに*1好きなものをのせるだけ。よく作るのは簡単なトマトのブルスケッタ。パンはかりっと焼いて生のにんにくを表面にこすり付けて、そこに皮と種をとってざくざく刻んだ…