簡単に食べる
今週はとっても忙しかった1週間でした。
やっと終わったあ！と家に帰ってきて、さすがにごはん作る気力は残っていません。
なので今夜のごはんはサンドイッチ。
昨日買っておいたPeckのチャバッタを軽くオーブンでトーストして、ダナブルー*1の薄くスライスしたのをはさんだだけ。
デザートはヨーグルトに今お気に入りの洋梨のヴァニラ風味ジャムを混ぜたもの。
それからぽんかんとコーヒー。以上です。
Peckは名古屋駅の高島屋に入っているので、たまにチャバッタというパンを買います。
バゲットより平たいパンなので横に切ってサンドイッチにするのに向いてるパン。
少しトーストした方が皮がかりっとしておいしい。
サンドイッチのなかみは、ベーコンとアボカド、チェダーチーズとサンドイッチピクルス、鶏の焼いたのとザワークラウト、カッテージチーズと黄桃、クリームチーズとフルーツジャム、なんかが定番かなあ。
ピーナッツバターとバナナとはちみつ、って組み合わせも好きです。
あとおやつっぽく食べたいときは、板チョコをバゲットにはさんでオーブンで焼いたのも好き。
