吉兆味ばなし - Ex Marble Sundays

この本は引っ越すたびに必ず持ち歩いてきた本です。ロンドンに住む時もこの本は荷物に入れました。
日本料理を心から愛している湯木貞一さんの料理のお話は、あたしの料理の先生のひとりだとずっと思ってきました。
もちろん、今もそう思っています。