フランクフルタークランツ

生クリームのケーキもおいしいけど、たまにバタークリームのケーキを食べるとなつかしい感じがします。
今、あんまりバタークリームのケーキってないものね。
ユーハイムのフランクフルタークランツ、久しぶりに食べたけどおいしかった。
スポンジにバタークリームがはさんであってアーモンドシュガーが散らしてある王冠型のケーキ。（お店によってはくるみのこともあるみたい。）
ユーハイムのはバタークリームにメレンゲが入っていて軽め。
話題のパティシェのケーキもいいけど、むかーしからある定番ケーキもやっぱり好きだなー。