ワシントンの駅で、朝の通勤ラッシュの時間に、ひとりのストリートミュージシャンの男性がバイオリンを弾いている。それはとても素晴らしい演奏であるにも関わらず、それにほぼ誰も気付かない。耳を傾ける様子の人もほとんどいない。 まるで彼が透明人間でも…

ポルチーニのリゾットを作ったら、今度はポレンタが食べたくなったので。 ポレンタはとうもろこしの粉（コーンミール）をお湯で火にかけながら練りあげたもの。 ポレンタ100gにお湯500ccが2-3人分。こんなに少ないコーンミールにこんなにたくさんのお湯？と…