マロンペースト
あたしの中では「悲しいことがあったときに食べるお菓子」（「何それ！？というツッコミは置いといて）の永遠の第1位、アンジェリーナのモンブラン。日本で売ってるモンブランはパリの半分のサイズなのかな？それでもとっても甘くて濃厚で、1個食べると心と気持ちが落ち着きます。悲しいことがあった時や「･･･最悪」って日には栄のラシックに寄って買って帰る。*1こういう日には「甘さ控えめ」では全然なぐさめられないので、ちゃんと甘いのがいい（笑）
「でも悲しいことがあった時にアンジェリーナが閉まってたら？！」と長年思ってたけど、最近アンジェリーナでこのチューブ入りのマロンペーストを見つけたのでこれで大丈夫。モンブランの栗クリームの、も少しゆるいペースト。ペーストだからパンに塗ってもパンケーキにかけてもいいけど、メレンゲと生クリームをストックしとけばこれでどんな真夜中でもアンジェリーナのモンブランが再現できるー。うれしい。
