Spiced pear

そのまま食べようと思っていたけど、皮をむいてひとくち食べてみたらしゃりしゃりした食感だったので「これを煮てもしゃりしゃりしてるのかなあ」と思ってシナモンスティックを入れて煮てみました。
ジャムっぽくしたかったので、細かくさいの目切りにしてレモンと一緒に。
結構煮込んだけど、しゃりっとした食感はそのまま。
なのでジャムとしてパンにのせて食べるよりは、ヨーグルトやシリアルに混ぜて食べてます。
ケーキに焼きこんでもよかったかも。