カリフラワーのスープ

名古屋は昨日から急に冷たい風が吹いて、今日は寒い日曜日。
先週はまだお昼間あったかいなーと思ってたのに、今日は自転車乗るときマフラーをぐるぐる巻いて走りました。
寒くなるとやっぱりあったかいスープが食べたくなる。
なので、今日はカリフラワーのスープ。
玉ねぎとしょうがをオリーブオイルで炒めて、カリフラワーとひよこ豆を一緒に。
ほんの少しフィーヌ・ゼルブも。
味付けは塩と胡椒だけ。
写真は一緒に食べたオニオン・ベーグル。