きょうの料理 先日帝国ホテルの村上信夫料理長の本を読んだという話を書きましたが、「きょうの料理」が放送開始50周年で今週は昔のプログラムをアンコール放送中。 もちろん1日めは村上信夫さんでした。 あらためて見ると、もう名人芸。当時はアシスタント…